Nu var det alldeles för länge sen det bakades här hemma. Men favoriten är och har alltid varit kladdmuffins.
Bästa formen är de fyrkantiga i lite hårdare papper, dessa från Lagerhaus. Då kan man äta dem med sked och om man vill klicka i lite grädde eller glass och bär går det bra. Så gott!
(Ca 10 st)
Recept:
100g smör/margarin
2 ägg
2,5 dl socker
2 dl mjöl
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
4 msk kakao eller 150g finhackad choklad.
Sätt på ugnen på 200grader.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna och ja sen ner dem i smeten, eller om du är lat; gör som jag och blanda ner dem direkt i äggsmeten.
Blanda ner det smälta smöret och lägg sen upp i formarna. Fyll inte mer än till hälften.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Och nej, man måste inte ha salt i, det är inte värt det.
Sen är det bara att njuta!